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白果炒小排的做法

发布时间:2019-05-15 05:53:55

白果炒小排的材料:白果 猪小排,黄酒,生抽,老抽,冰糖,生姜。

白果炒小排的做法:猪小排过开水去除血丝,用水冲干净待用。锅内放油,放入切好的生姜。油温7成的时候倒入小排和加入黄酒1起翻炒。然后倒入热水生抽和老抽,放入适当冰糖。小火焖煮,20分钟后加入剥好的白果,在焖20分。渐渐倒入水淀粉用大火收汁,略加味精。装盆。

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