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美味蒸茄子1

2018-10-12 22:25:14

主料

五花肉 :450圆茄子 :两个

辅料 姜 :适量料酒 :适量葱 :适量 鸡蛋 :一个花椒水 :适量 淀粉 :少许生抽 :适量鸡精 :适量 芝麻油 :适量

具体步骤 步1.肉剁碎,葱姜切碎。 第二步2.茄子切好,不能切到底 第三步3.所有的调料加入肉中,顺向搅拌(稀一点较好) 第四步4.将肉馅放入茄子中,锅中加水,放入茄子,(锅中的水没过茄子的三分之二就行了)盖好锅盖开蒸啦!

烹饪技巧肉别太瘦了,剁的别太碎,葱多放一点,馅稀一点,这样做出来的蒸茄子才好吃!

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