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娘娘钦点之一口滑的做法

2018-11-06 19:45:36
娘娘钦点之一口滑的做法 又到苦夏,娘亲一直喊话没胃口,“夏天吃什么”已经变成了老大难问题。好不容易娘娘突发奇想要吃“一口滑”,儿臣定当竭尽全力 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 粉丝一团 培根3片 豆芽一把 辅料 生抽1.5大勺 老抽1大勺 醋半勺 糖半勺 豆瓣酱半勺 娘娘钦点之一口滑的做法步骤 1. 粉丝先用冷水泡软,再用热开水泡5分钟,然后再换冷水浸泡。这一步是保持粉丝软糯爽滑的关键。 2. 培根切成1cm左右的条状 3. 豆芽菜去掉头只剩中间的白杆子,我懒掉了。。。 4. 除了醋以外,所有调料混合在一起 5. 热锅之后加适量的油(不能太少),油七成热的时候加蒜和培根炒香。 6. 培根炒香之后倒入泡软的粉丝 7. 1分钟之后倒入之前调好的酱汁,关小火,炒匀之后加醋,然后加入切好的辣椒和葱丝。 8. 装盘开吃!咸香还带点酸甜,胃口立马被调动起来,不信看下一张! 9. 一转眼。。。
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