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美味的鸡蛋木耳韭菜饺子0

2018-10-11 18:53:52

主料

富强粉 :适量 韭菜 :适量 木耳 :适量 鸡蛋 :适量

辅料 花生油 :适量盐 :适量十三香 :适量香油 :适量

具体步骤步韭菜摘干净洗二遍后,给水中加些碱面搅拌匀浸泡韭菜5分钟,控水备用。第二步面和好醒二十分钟第三步木耳洗净泡发备用第四步鸡蛋炒好晾凉第五步剁碎的虾皮,剁碎的木耳,切碎的韭菜第六步把韭菜,木耳,虾皮一起放入鸡蛋里第七步先放些香油拌一下,然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。第八步擀皮包饺子,包好的饺子第九步锅中水开后下饺子,等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。

烹饪技巧1】水中放些碱面或小苏打,能去除蔬果里的残留农药。

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